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    中藥炮制，是中醫(yī)理法方藥中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。若炮制不當(dāng)，或牽強(qiáng)附會(huì)，其結(jié)果已偏離本意，而后果更不堪設(shè)想。

    說(shuō)到炮制，最先提出的規(guī)范，應(yīng)該是南北朝劉宋時(shí)期的《雷公炮制論》。炮制雖重要，但也不能無(wú)根無(wú)緣隨意炮制。要學(xué)習(xí)中藥炮制，必先知其藥味，懂其藥性，以及熟悉其所涉及的各種制法。

    所謂中藥炮制是按照中醫(yī)藥理論，根據(jù)藥材自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑和臨床應(yīng)用的需要，所采取的一項(xiàng)獨(dú)特的制藥技術(shù)。

    常見(jiàn)的炮制方法有凈制、切制、炮炙。凈制，顧名思義，指的就是對(duì)藥材凈選加工，包括別使用挑選、篩選、風(fēng)選、水選、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剝離、擠壓、燀、刷、擦、火燎、燙、撞、碾串等方法。切制，切制時(shí)，除鮮切、干切外，均須進(jìn)行軟化處理，其方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤(rùn)、漂、蒸、煮等。切制品有片、段、塊、絲。炮炙方法則包羅萬(wàn)象，從“炙”即可得知，大多需以火加熱處理，如炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法、煨法等。但其所用火候也有所講究，武火、文火、中火需根據(jù)炮制目的及方法加以選用，在炒法中尤為重要，如蒼耳子常以中火炒黃，以降低其毒蛋白含量，制其毒性。

    其次，炒法也可加以不同的輔料同炒，如大米、河沙、灶土、滑石粉、蛤粉等。米炒黨參及斑蝥已達(dá)到增效降度之效。炙法同樣方法各異，酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙，加不同的輔料，可達(dá)不同功效。酒能行能散，可增加或增強(qiáng)活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒功效，也可行藥勢(shì)、矯臭矯味。川芎酒炙可引藥上行，增強(qiáng)活血行氣止痛作用。醋可入肝，醋炙多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的藥物，如醋柴胡，可增強(qiáng)疏肝止痛之效。諸如鹽杜仲、姜半夏、蜜甘草等炙法均是增強(qiáng)某一方面的藥效或制約其偏性。不同輔料同炙，增效或減毒的側(cè)重有所不同，均是為發(fā)揮更佳的治療作用。

    煅法分為明煅法、煅淬法、扣鍋煅法（悶煅）。常用炮炙礦物藥物，如明煅白礬、石膏、牡蠣、煅淬的自然銅及爐甘石、扣鍋煅的血衣炭等，便于增效或有利于藥物成分的煎出。蒸、煮、燀法則較為常見(jiàn)。為殺酶保苷，減少有效成分降解，常蒸法處理。附子、附片、烏頭煮法炮炙，可除去毒性成分。燀法典型的則為苦杏仁，可有效除去非藥用部分，同時(shí)殺酶保苷，提高藥效。中藥炮炙方法，除以“火”而炙外，還有其他不同炙法，如復(fù)制、發(fā)酵、發(fā)芽、制霜、提凈、水飛等。六神曲可發(fā)酵而得、得到西瓜霜的制霜法、炮炙麥芽的發(fā)芽法、朱砂及雄黃的水飛法等。

    不論是何種炮炙方法，目的均是為增效減毒、矯臭矯味、便于服用，最終發(fā)揮出中藥最佳的治療作用。

    中藥的質(zhì)量如何，療效如何，炮制至關(guān)重要，偷工減料、弄虛作假，也許很多時(shí)候很難被人發(fā)現(xiàn)，但上天冥冥自會(huì)知曉，正所謂“修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知”。中藥炮制如此，制藥亦如此，銘記此箴言，時(shí)刻提醒自己，制藥如同炮制，增一分，減一分好像無(wú)人可知，但其態(tài)度、修養(yǎng)及其動(dòng)機(jī)，冥冥上天，自會(huì)知曉。